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MAIGNE, Nouveau manuel complet de l'alimentation, 1891
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MAIGNE, Walter || [MANUEL RORET].
Nouveau manuel complet de l'alimentation. Première partie : Substances alimentaires. Leur origine, leur valeur nutritive, falsifications qu'on leur fait subir et moyens de les reconnaître.
Paris, Encyclopédie Roret, 1891.
Un volume in-18 (155x97 mm), (4)-392 pages. reliure : Broché. Couvertures abîmées avec manques. Dos cassé.
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Première partie seule.
Prix : 20 €
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