Catégories
Votre sélection

BERCHOUX, Joseph. La Gastronomie, poëme, suivi des poésies fugitives. 1805.

Photo BERCHOUX, Joseph. 

BERCHOUX, Joseph. 

La Gastronomie, poëme, suivi des poésies fugitives. 

Paris, Giguet et Michaud, 1805.

Un volume in-12 (142x92 mm), 266 pages et 4 gravures.  reliure : Pleine basane de l'époque, dos lisse. Petit accident à la coiffe inférieure. Papier frais.

Photo BERCHOUX, Joseph. 

C'est Joseph Berchoux qui crée le terme Gastronomie dans ce poème.
Le mot sera ensuite popularisé par Brillat-Savarin dans sa Physiologie du goût puis sera adopté et décliné par toute les langues du monde.

Vendu

Photo BERCHOUX, Joseph. 
Photo BERCHOUX, Joseph. 
Photo BERCHOUX, Joseph. 
Photo BERCHOUX, Joseph. 
Photo BERCHOUX, Joseph. 
Photo BERCHOUX, Joseph. 
25 rue du Maréchal Foch   78110 Le Vésinet
tel. 01 30 71 69 85
TVA intracommunautaire : FR87515091171
© Librairie Eric Zink Livres Anciens