Deux volumes in-8, xi-542 pages / (4)-ii-(4)-615 pages. reliure : Broché sous couverture éditeur. Couverture abimée. Couverture manquante au volume I remplacée par une couverture muette.
Ferdinand Hoefer (1811-1878) était un médecin, historien des sciences et encyclopédiste d'origine allemande naturalisé français. Il est connu pour ses publications sur l'histoire des sciences. Cet ouvrage est une étude historique de la chimie, retraçant son évolution depuis l'Antiquité jusqu'au XIXe siècle, et a été une référence dans l'historiographie de la chimie et de l'alchime.