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LE COINTE, Jourdan. La cuisine de santé, ou moyens faciles & économiques de préparer toutes nos Productions Alimentaires, de la manière la plus délicate & la plus salutaire, d'après les nouvelles découvertes de la Cuisine Françoise et Italienne. 1789-1790.
LE COINTE, Jourdan.
La cuisine de santé, ou moyens faciles & économiques de préparer toutes nos Productions Alimentaires, de la manière la plus délicate & la plus salutaire, d'après les nouvelles découvertes de la Cuisine Françoise et Italienne.
Paris, Briand, 1789-1790.
Three 12mo (163x95 mm), (2)-465 pages / (2)-490 pages / (2)-576 pages and one folding plate. binding : Contemporary full tree calf, gilt flat spine. About 10 pages with minor tears on the secon volume. Marginal foxing.
Scarce first edition.
Each volumes with 2 title pages, first dated 1790 and a second dated 1789, as the Bitting [278] copy.
references: Messager [165 : "Édition originale de toute rareté"].
Price : 2500 €
European VAT number: FR87515091171
© Eric Zink, Antiquarian Bookseller